Vegamar Selección Merseguera Ver más grande

Vegamar Selección Merseguera

2VSME

Nuevo Producto

6,50 € IVA incl.

Vino blanco monovarietal de Bodegas Vegamar.

Más detalles

Añadir a la lista de deseos

Compartir

BODEGAS
VEGAMAR - Calles (Alto Turia).

ÁREA DE PRODUCCIÓN:
Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

VARIEDAD:
100% Merseguera

VINIFICACIÓN:

Seleccionamos las mejores uvas de Merseguera de nuestro pago viñedos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendima hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 liquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC  y evitar oxidaciones en el mosto.

Maceramos 12 horas a 10ºC de temperatura y prensamos con prensa neumática suavemente.

Solamente el mosto limpio lo llevamos a fermentar a 16ºC de  temperatura adicionando nuestra selección de levaduras.

NOTAS DE CATA:
Color:
Amarillo verdoso cristalino.
Aroma: De intensidad alta, con recuerdos a fruta fresca, madura y con ligero matiz floral.
Sabor: Buena textura, sabroso, con peso de fruta y  acidez fresca en el final.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
8-10ºC

MARIDAJE:
Ideal para maridar con arroces de pescados, mariscos y verduras a la plancha.

FORMATO:
1 botella de 75cl

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Vegamar Selección Merseguera

Vegamar Selección Merseguera

Vino blanco monovarietal de Bodegas Vegamar.

30 productos más en la misma categoría: